后勤（基建）处开展食品安全培训

为有效预防食品安全事件的发生，坚决防控新型冠状病毒感染疫情，切实保障ANBO.COM师生的身体健康和生命安全，按照四川省教育厅、温江柳城北市场监管所的要求，四川交职院后勤（基建）处于11月17日，对学生一食堂、二食堂、教职工餐厅及周边商铺负责人20余人进行培训。

会议宣读了《关于近期学校食品安全事件情况的通报》，要求各餐饮单位做好食品安全工作的责任感和紧迫感，强化风险隐患排查整治，落实责任，严格按照食品安全过程管理。结合温江区市场监督管理局就当前进口冷链食品新冠肺炎疫情防控特殊形势，为加强冷链食品疫情防控工作，防止病毒由物及人传播，保障公众生命安全和身体健康，要求餐饮商户加强人员卫生，做好个人防护和食品安全环节管理，并建议各经营商户不采购进口冷链食品；严把食品索证索票、加工制作、留样记录、餐用具清洗消毒等各道关口，以减少因冷链食品带来的疫情危害。

后勤（基建）处 供稿